Ingrédients:
1 boîte (15,25 oz) de maïs égoutté
1 boîte (14,75 oz) de maïs à la crème
1 paquet (8 oz) de mélange à muffins au maïs Jiffy
1 tasse de crème sure (une version légère peut être utilisée)
6 cuillères à soupe de beurre salé fondu
1 à 1 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
Instructions:
Préparation du four : Chauffez votre four à 350°F (175°C).
Préparation du plat : appliquez une quantité généreuse de graisse dans une cocotte de 2 litres.
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les deux types de maïs, le mélange à muffins au maïs, la crème sure et le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer le fromage râpé.
Assembler dans un plat : videz le mélange dans la cocotte graissée, en l’égalisant.
Cuisson : Faites cuire la cocotte à découvert pendant environ 70 minutes, jusqu’à ce qu’elle prenne au milieu et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Service : Après la cuisson, laissez reposer la cocotte 5 minutes avant de servir pour qu’elle conserve sa forme une fois coupée.
La cocotte de maïs de Susan se distingue non seulement par ses distinctions, mais aussi par la saveur riche et réconfortante et la texture onctueuse qu’elle apporte à la table, le tout avec un minimum de complications. C’est une option infaillible pour un plat d’accompagnement satisfaisant et qui plaira à tous.
