Le meilleur gâteau au chocolat allemand fait maison avec des couches de glaçage à la noix de coco et aux pacanes et de crème au chocolat. Ce gâteau est incroyable !
Je pense que les centaines de critiques sur cette recette parlent d’elles-mêmes, mais permettez-moi d’ajouter ma propre douceur en disant que ce gâteau au chocolat allemand est le gâteau que tous les membres de ma famille ont commandé pour leur anniversaire. J’ai eu tellement de chance d’être jumelle que ma mère aurait fait les deux favoris : un gâteau au chocolat allemand pour ma sœur et un gâteau aux carottes pour moi !
* Ingrédients :
° 1/2 tasse d’eau bouillante
° 4 onces de chocolat à cuire sucré allemand
° 2 tasses de sucre
° 1 tasse de beurre mou
° 4 jaunes d’œufs
° 1 cuillère à café de vanille
° 2 12 tasses de farine à gâteau
° 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
° 1 cuillère à café de sel
° 1 tasse de lait
° 4 blancs d’œufs battus grossièrement
° Glaçage à la noix de coco et aux noix
° 1 tasse de sucre (1 1 tasse 2 tasses)
° 1/2 tasse de beurre (3/4 tasse)
° 1 tasse de lait évaporé (boîte de 12 onces)
° 1 cuillère à café de vanille (1 1/2 cuillère à café)
° 3 jaunes d’œufs (4 jaunes d’œufs)
° 1 1/3 tasse de noix de coco râpée (2 tasses)
° 1 tasse de pacanes hachées (1 1/2 tasse)
* Directions :
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