Ingrédients:
9 pommes pelées, épépinées et tranchées
2½ tasses de farine tout usage
½ tasse de lait
2 jaunes d’œufs, 2 blancs d’œufs (séparés)
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 tasse de shortening
¾ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de cannelle moulue
Pour le glaçage :
1 ½ tasse de sucre en poudre
Une pincée de sel
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions:
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