Ingrédients:
156 grammes de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de cacao transformé en poudre
312 g de chocolat noir haché grossièrement
226 g de beurre non salé, coupé en morceaux de 1 pouce
1 cuillère à café de poudre d’espresso instantané
300 grammes de sucre semoule
100 g de cassonade claire tassée
5 œufs à température ambiante
2 cuillères à café de vanille
Directions:
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