🥬 3–4 Μέρες Αρκούν – Υπέροχο Λάχανο Τουρσί, Πολύ Ωραία Φτιαγμένο!
Η συνταγή προέρχεται από την Πετρίνα Μπαρδανή – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Αν αγαπάτε τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, τότε αυτό το λάχανο τουρσί θα γίνει αγαπημένη σας συνήθεια!
Χρειάζεστε μόλις λίγα υλικά, ελάχιστο χρόνο και σε 3–4 μέρες θα έχετε έτοιμο ένα τραγανό, πικάντικο και αρωματικό συνοδευτικό για τα πιάτα σας.
🧂 Υλικά (Για 2–3 βάζα)
-
1 κιλό ψιλοκομμένο λάχανο
-
2 μέτρια καρότα, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
-
1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
-
1 μεγάλο κλαδί σέλινο, ψιλοκομμένο
-
Προαιρετικά: 1–2 σκελίδες σκόρδο, λίγο μπούκοβο ή μια πράσινη καυτερή πιπεριά
-
50 ml ελαιόλαδο
-
2–3 κ.σ. ξύδι
-
1 κ.σ. χοντρό αλάτι
👩🍳 Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
