🍑 Γιαουρτόγλυκο με Δαμάσκηνο – Ελαφρύ, Υγιεινό και Απίστευτα Αφράτο!
Αν ψάχνετε ένα επιδόρπιο που να είναι υγιεινό, χορταστικό και να μη σας βαραίνει μετά το δείπνο, τότε αυτό το γλυκό είναι για εσάς. Με βάση το ελληνικό γιαούρτι, αυγά και λίγο κορν φλάουρ, φτιάχνεται πανεύκολα και συνοδεύεται τέλεια με φρέσκα δαμάσκηνα ή κομπόστα.
📝 Υλικά
-
2 φλιτζάνια (500 γρ.) ελληνικό γιαούρτι
-
3 μεσαία αυγά
-
½ φλιτζάνι (60 γρ.) κορν φλάουρ
-
Γλυκαντικό της επιλογής σας (μέλι, ερυθριτόλη, στέβια, κ.ά.)
-
3 σταγόνες φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
