🍊 Κέικ με Γεύση Τσουρέκι – Αφράτο, Αρωματικό & Πανεύκολο

Αν αγαπάτε το τσουρέκι αλλά θέλετε μια πιο εύκολη και γρήγορη εκδοχή, αυτό το κέικ θα γίνει το αγαπημένο σας!
Με υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι και αρώματα μαχλεπιού, κακουλέ και πορτοκαλιού, θα γεμίσει το σπίτι σας με υπέροχη μυρωδιά. Είναι ιδανικό για καφέ, απογευματινό κέρασμα ή ακόμη και για βασιλόπιτα, αν το στολίσετε με γλάσο σοκολάτας ή άχνη ζάχαρη.

Υλικά

(Με το ίδιο φλιτζάνι τσαγιού μετράμε όλα τα υλικά – όλα σε θερμοκρασία δωματίου)

• 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό ή μαργαρίνη

• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

• 4 αυγά

• 2 βανίλιες

• 1 κ.τ.γ. γεμάτο ξύσμα πορτοκαλιού

• 1 φλ. τσαγιού χυμός πορτοκαλιού

• ½ φλ. τσαγιού στραγγιστό γιαούρτι

• ½ φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα

• 1 κ.τ.γ. γεμάτο μαχλέπι

• 1 κ.τ.γ. κοφτό κακουλέ

• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)

Προαιρετικά: αμύγδαλα φιλέ ή σουσάμι για πασπάλισμα.
(Αντί για βανίλια, μπορείτε να βάλετε λίγη μαστίχα – προσοχή στην ποσότητα για να μην πικρίσει!)

Εκτέλεση:

Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα