Κοτόπιτα !!!!

Μία ξεχωριστή κοτόπιτα με χρωματιστή πιπεριά που θα σας ξετρελάνει !!!

Υλικά:
10 φύλλα κρούστας
1 κοτόπουλο
2 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
4 αυγά
2 μεγάλα κρεμμύδια
Μισό ματσάκι μαϊντανό
200 γρ.τριμμένη κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας
200 γρ.τριμμένο κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας
4 καρότα
Αλάτι πιπέρι
Ένα με ενάμιση ποτήρι ζωμό από το κοτόπουλο που βράσαμε.