Η πίτα είναι μια ποικιλία ψωμιού μεσογειακής προέλευσης, που χαρακτηρίζεται από το στρογγυλεμένο σχήμα της και την ικανότητά της να διογκώνεται όταν ψήνεται, δημιουργώντας ένα σακουλάκι στο εσωτερικό της. Χρησιμοποιείται συχνά για να τυλίγει τρόφιμα όπως σάντουιτς ή κεμπάπ και είναι δημοφιλής για την ευελιξία και την απαλή υφή της. Ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία, γεγονός που συμβάλλει στο χαρακτηριστικό της φούσκωμα.

Συστατικά

•  Για περίπου 8 πίτες: 500 γρ. αλεύρι σίτου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως αν προτιμάτε)
•  7 γρ. ενεργή ξηρή μαγιά (περίπου 2 ¼ κουταλάκια του γλυκού)
•  1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
•  1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
•  300 ml χλιαρού νερού
•  2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
•  Πριν φτιάξετε πίτα, βεβαιωθείτε ότι έχετε πρόχειρο αλεύρι σίτου, μαγιά, ζεστό νερό και αλάτι. Έτοιμες να ψήσετε νόστιμες πίτες!

Οδηγίες:

Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα