Ιταλικό κέικ χωρίς ψήσιμο: Μια θαυματουργή συνταγή με 12 κουταλιές της σούπας
Ανακαλύψτε αυτή την έξυπνη συνταγή για ιταλική τάρτα που δεν απαιτεί φούρνο, μίξερ ή ζυγαριά κουζίνας. Ιδανική για εκείνες τις στιγμές που δεν έχετε πρόσβαση σε φούρνο ή όταν ψάχνετε έναν απλούστερο τρόπο ψησίματος. Αυτή η μοναδική μέθοδος μέτρησης “12 κουταλιών της σούπας” κάνει το ψήσιμο προσιτό σε όλους, με αποτέλεσμα ένα ελαφρύ, αφράτο και νόστιμο επιδόρπιο.
Συστατικά
Για το κέικ
* Αυγά: 3 μεγάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
* Ζάχαρη: 12 κουταλιές της σούπας (περίπου 140 γρ.)
* Γάλα: 12 κουταλιές της σούπας (100-120 ml), σε θερμοκρασία δωματίου
* Φυτικό λάδι: 12 κουταλιές της σούπας (100-120 ml), ραφιναρισμένο
* Αλεύρι: 12 γεμάτες κουταλιές της σούπας (περίπου 240 γρ.)
* Μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλιά της σούπας
* Λεμόνι: 1 (ξύσμα και χυμός από το μισό)
* Αλάτι: 1 πρέζα
Για το φινίρισμα
* Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
* Επιπλέον φυτικό λάδι για λάδωμα
Οδηγίες βήμα προς βήμα
Προετοιμασία (10 λεπτά)
1. Ετοιμάστε το ταψί σας:
* Χρησιμοποιήστε ένα ταψί διαμέτρου 22-24 εκ. (κατά προτίμηση 22 εκ.)
* Κόψτε λαδόκολλα ώστε να ταιριάζει στο φόντο
* Λαδώστε καλά το ταψί και το χαρτί κουζίνας
1. Ετοιμάστε το λεμόνι:
* Τρίψτε τη φλούδα (μόνο το κίτρινο μέρος)
* Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι
Προετοιμασία ζύμης (15 λεπτά)
1. Ξεκινήστε με τα αυγά:
