🥦 Υγιεινές τηγανίτες με κουνουπίδι και τυρί
Ελαφριές, νόστιμες και ιδανικές για κάθε περίσταση
Ένας απλός, γρήγορος και υγιεινός τρόπος να απολαύσετε το κουνουπίδι με έναν πρωτότυπο τρόπο!
Αν ψάχνετε για ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση, θρεπτική αξία και ευκολία, αυτές οι τηγανίτες θα γίνουν η νέα σας αγαπημένη συνταγή. Είναι τραγανές απ’ έξω, μαλακές από μέσα και γεμάτες τυρένια νοστιμιά.
Υλικά:
-
1 μικρό κουνουπίδι (περίπου 500 γρ.)
-
2 αυγά
-
100 γρ. τριμμένο τυρί (φέτα, γραβιέρα ή οποιοδήποτε αγαπάτε)
-
3 κ.σ. αλεύρι
-
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
-
1 πρέζα αλάτι & πιπέρι
-
1/2 κ.γ. πάπρικα ή ρίγανη
-
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα (ή ψήσιμο στο φούρνο)
