Εκτέλεση :
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα λεκανάκι, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη αφράτη και ελαστική.
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου μισή ώρα να φουσκώσει.
Ανοίγουμε φύλλο αρκετά χοντρό και κόβουμε κομμάτια με ένα ποτήρι.
Τηγανίζουμε σε λίγο λάδι μέχρι να ροδίσουν και τα αφήνουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας.
Σερβίρουμε ζεστές με μέλι, κανέλα ή και τυρί — ανάλογα με τα γούστα μας!
🍫 Εκδοχή 2 – Τηγανίτες με πραλίνα
Συνταγή από κ. Έλενα Μιχάλαρου – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”
Υλικά :
- Χυμός από 1 μεγάλο πορτοκάλι
- 100 ml γάλα εβαπορέ
- 4 κ.σ. ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 250 γρ. αλεύρι up
- Χλιαρό νερό όσο χρειαστεί για να έχουμε έναν παχύρρευστο χυλό
- Ζάχαρη & κανέλα για πασπάλισμα
- Πραλίνα για τη γέμιση
