Ατομικές σπανακοτυρόπιτες στο φούρνο
Υλικά:
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
- νερό 580-600 ml
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιολαδο 50 ml
- λεμονι Χυμός από 1/2
Για την γέμιση :
- σπανακι 500 γραμμάρια ζεματισμένο
- κρεμμυδι 1 μεγάλο
- κρεμμυδι 3 φρέσκα
- άνηθος 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος
- ελαιολαδο 50 ml
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- φέτα 500 γραμμάρια
Για το άλειμμα:
- ελαιολαδο 250 ml
Συνταγή για σπανακοτυρόπιτες με σπιτικό φύλλο που ανοίγει χωρίς πλάστη, σπανάκι και φέτα για το σχολικό κολατσιό και το ολοήμερο από τον Γιώργο Ζώλη.
