Μοναδικές σπανακόπιτες: Μια απολαυστική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το φύλλο:
Αρχικά, ανακατεύουμε 1 ολόκληρο αυγό μαζί με 1 κρόκο, 100 ml ελαφρύ λάδι και 1 φακελάκι ξηρή μαγιά σε ένα μπολ. Αυτή η διαδικασία θα δημιουργήσει τη βάση για τη ζύμη μας.

Στη συνέχεια, σε 250 ml χλιαρού νερού, διαλύουμε 2 κουταλάκια αλάτι και το προσθέτουμε στο μείγμα που έχουμε ήδη ετοιμάσει. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε σταδιακά 700 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζυμώνοντας τη ζύμη για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να αποκτήσει μια ομοιογενή και ελαστική υφή. Αφού ολοκληρώσουμε τη ζύμωση, σκεπάζουμε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για περίπου 1 ώρα.

Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα