Είμαι 60 ετών και αυτή η δίαιτα μου έχει ξαναδώσει την όρασή μου, έχει εξαλείψει το λίπος από το συκώτι μου και έχει καθαρίσει το παχύ έντερο.
Πολλοί ηλικιωμένοι έχουν πετύχει απίστευτα αποτελέσματα συνδυάζοντας διαφορετικές υγιεινές τροφές στα γεύματά τους. Αυτός ο συγκεκριμένος συνδυασμός τους έχει βοηθήσει να αποβάλουν το λίπος από το συκώτι, να βελτιώσουν την όρασή τους και να καθαρίσουν το παχύ έντερο με τακτικές κενώσεις. Το κύριο συστατικό; Τα παντζάρια .
Τα παντζάρια είναι ένα από τα σπάνια φυτά που περιέχουν βεταλαΐνες , μια οικογένεια χρωστικών ουσιών που ευθύνονται για το έντονο χρώμα τους. Αυτές οι ενώσεις είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών, η οποία σχετίζεται με τον καρκίνο, τον διαβήτη και άλλες χρόνιες ασθένειες. Διαθέτουν επίσης αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές και προστατευτικές για το ήπαρ ιδιότητες.
Πλούσια σε φυτικές ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα παντζάρια καθαρίζουν φυσικά το συκώτι και το παχύ έντερο. Βοηθούν επίσης στην ηρεμία των νεύρων και στην αντιμετώπιση των επιπτώσεων του στρες. Για την υγεία των ματιών, τα χόρτα παντζαριού είναι ιδιαίτερα πολύτιμα: είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη , δύο καροτενοειδή που προστατεύουν από την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και τη μελαγχρωστική αμφιβληστροειδοπάθεια.
Τα παντζάρια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών A, C, E, K, B1, B2, B5, B6 και B9 , καθώς και μετάλλων όπως ο χαλκός, ο σίδηρος και το μαγγάνιο . Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να βελτιώσει την καρδιαγγειακή υγεία, να τονώσει την κυκλοφορία του αίματος και να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε τα οφέλη των παντζαριών για την υγεία είναι να τα συνδυάσετε με άλλα φρέσκα υλικά σε μια νόστιμη σαλάτα.
Συνταγή για σαλάτα παντζαριού
Συστατικά:
-
2 κρεμμύδια
-
2–3 παντζάρια
-
Ξύδι
-
Αλάτι, κατά βούληση
-
1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Παρασκευή:
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
