🥮 Τέλειο Γαλακτομπούρεκο με Σιμιγδάλι και Κορν Φλάουρ
Η συνταγή είναι από τη Βίκη Αναματερού – «Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!»
Αυτό το γαλακτομπούρεκο είναι η απόλυτη απόλαυση! Με πλούσια, βελούδινη κρέμα, τραγανό φύλλο και αρωματικό σιρόπι με πορτοκάλι και κανέλα, θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι.
Υλικά:
Για την κρέμα:
-
1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι
-
6 κ.σ. κορν φλάουρ
-
1 φλιτζάνι ζάχαρη
-
2 βανίλιες
-
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
-
6 φλιτζάνια γάλα
-
½ φλιτζάνι βούτυρο (για τα φύλλα) + 1 κ.σ. για την κρέμα
-
6 αυγά
-
½ φλιτζάνι ζάχαρη
-
1 πακέτο φύλλο κρούστας
Για το σιρόπι:
-
2½ φλιτζάνια ζάχαρη
-
1½ φλιτζάνι νερό
-
Λίγη κανέλα
-
Φλούδες πορτοκαλιού
Εκτέλεση:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
