Τσιζκέικ με ροδάκινο και κρέμα χωρίς ψήσιμο
Αυτό το νόστιμο τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο συνδυάζει τη γλυκύτητα των ροδάκινων με την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού και του ζαχαρούχου γάλακτος. Η ζύμη μπισκότου προσθέτει μια τέλεια τραγανή αντίθεση, καθιστώντας αυτό το επιδόρπιο δροσιστικό και χορταστικό. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για κάθε περίσταση.
Πλήρης συνταγή:
Συστατικά:
* Για τη βάση
* 200 γρ. μπισκότα
* 90 γρ. λιωμένο βούτυρο
* Ταψί ψησίματος 18 εκ. (7 ίντσες)
* Για τη γέμιση
* 300 γρ. ροδάκινα σε φέτες
* 300 γρ. γιαούρτι
* 400 ml κρέμα γάλακτος
* 15 γρ. άγαρ άγαρ
* 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
* Προαιρετική κάλυψη:
* 15 γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Οδηγίες χρήσης:
1. Προετοιμασία της βάσης για μπισκότα:
* Τοποθετήστε 200 γρ. μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λεπτά. Αν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια σακούλα με φερμουάρ και χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να τα θρυμματίσετε μέχρι να γίνουν λεπτά.
* Ανακατέψτε με το βούτυρο:
