1. Πλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Ξεφλουδίστε τα.
3. Αφαιρέστε τους σπόρους.
4. Κόψτε τα μήλα σε φέτες ή σε λεπτές φέτες, ανάλογα με την προτίμησή σας (οι πιο χοντρές φέτες θα είναι πιο ορατές, ενώ οι πιο λεπτές θα αναμειχθούν καλύτερα με τη ζύμη).
   👉 Αφήστε τα μήλα στην άκρη.

---

3. Προετοιμασία της ζύμης

1. Βάλτε 250 γρ. μαλακό βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ  .
2. Προσθέστε  150 γρ. ζάχαρη ,  2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας  και  μια πρέζα αλάτι .
3. Χτυπήστε τα όλα με ένα μίξερ μέχρι  να αφρατέψουν και να γίνουν ένα ελαφρύ μείγμα  (περίπου 3-4 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα).
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά,  ένα κάθε φορά , ανακατεύοντας συνεχώς. Κάθε αυγό πρέπει να ενσωματωθεί στο μείγμα πριν προστεθεί το επόμενο.

---

4. Ξηρά συστατικά

1. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε:
   • 300 γρ. αλεύρι ,
   • 2 φακελάκια κρέμα βανίλιας σε σκόνη ,
   • 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ .
2. Προσθέστε σταδιακά τα στερεά υλικά στο μείγμα βουτύρου, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα.
3. Ενώ ανακατεύετε, προσθέστε σταδιακά  200 ml γάλα μέχρι να σχηματιστεί μια λεία, κρεμώδης ζύμη χωρίς σβόλους.

---

5. Προσθήκη μήλων

1. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα μήλα στην παρασκευασμένη ζύμη.
2. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα φρούτα σε όλο το μείγμα.

---

6. Ψήσιμο