τορτίνο πατάτας
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τις πατάτες
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες (3-4 χιλ.).
Τα ζεματίζουμε σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και μετά τα στραγγίζουμε.
Συναρμολογήστε το κέικ
Βουτυρώστε ένα ταψί και φτιάξτε μια πρώτη στρώση πατάτες.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, λίγο γάλα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
Φτιάξτε μια δεύτερη στρώση με πατάτες, μοτσαρέλα σε κύβους και περισσότερη παρμεζάνα.
Συνεχίστε μέχρι να εξαντληθούν τα υλικά.
