Το όνομα αυτής της συνταγής είναι 🍰 Ιαπωνικό Cheesecake από Βαμβάκι.
Είναι ένα δημοφιλές είδος cheesecake στην Ιαπωνία, που χαρακτηρίζεται από την πολύ ελαφριά και αφράτη υφή του, σαν σύννεφο τυριού 😍

Δείτε πώς να το ετοιμάσετε βήμα προς βήμα 👇

🧁 Υλικά:

250 γρ. τυρί κρέμα (όπως Philadelphia)

50 γρ. ανάλατο βούτυρο

100 ml γάλα

6 αυγά (χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια)

140 γρ. ζάχαρη

60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

20 γρ. κορν φλάουρ (maizena)

1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Μια πρέζα αλάτι

Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση

Η υπόλοιπη συνταγή στην επόμενη σελίδα

• 👩‍🍳 Μέθοδος Παρασκευής:Προετοιμασία του Μείγματος Τυριού:Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώστε το τυρί κρέμα με το βούτυρο και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

  Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει λίγο.

 

 

Προσθήκη των Κρόκων:

Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα