1 tasse de crème lourde
1 ⁄2 tasse de bouillon de boeuf
1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Instructions :
1️⃣ Steaks de saison avec du sel et du poivre.
2️⃣ Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé, faites cuire les steaks à l’argent désiré, puis mettez de côté.
3️⃣ Dans la même poêle, ajoutez l’ail haché et faites sauter jusqu’à parfumer.
4️⃣ Versez dans le bouillon de bœuf, en remuant pour déglaçer la poêle.
5️⃣ Ajoutez la crème lourde, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire, faites mijoter jusqu’à ce que la sauce épaiss
6️⃣ Servir des steaks garnis de la sauce à la crème à l’ail.
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