No-bake κέικ éclair σοκολάτας

Φτιάξτε την πουτίγκα:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε την σκόνη πουτίγκας βανίλιας, το γάλα και την σαντιγί. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Στρώσεις:
Σε ένα ταψί 23×33 εκ. (9×13 ίντσες), τοποθετήστε μια στρώση κράκερ graham, σπάζοντάς τα σε κομμάτια αν χρειάζεται για να καλύψετε ολόκληρο τον πάτο.

Προσθήκη πουτίγκας και επανάληψη:
Απλώστε ομοιόμορφα τη μισή κρέμα πάνω από τα κράκερ. Καλύψτε με μια άλλη στρώση κράκερ graham και στη συνέχεια απλώστε την υπόλοιπη κρέμα. Από πάνω τοποθετήστε μια τρίτη και τελευταία στρώση κράκερ graham.

Ψύξη:
Σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30-60 λεπτά για να σφίξει η πουτίγκα.

Προσθέστε το γλάσο σοκολάτας:
Ζεστάνετε το κουτί με το γλάσο σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 15 δευτερόλεπτα για να μαλακώσει ελαφρώς (αφαιρέστε πρώτα το καπάκι και το αλουμινόχαρτο). Ανακατέψτε για να απλωθεί εύκολα. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από το κρύο κέικ και απλώστε το γλάσο ομοιόμορφα πάνω από τα κράκερ graham.

Ψύξη όλη τη νύχτα:
Σκεπάστε ξανά με αλουμινόχαρτο και επιστρέψτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αυτό θα επιτρέψει στα κράκερ graham να μαλακώσουν εντελώς.

Σερβίρισμα:
Κόψτε σε κύβους την επόμενη μέρα και σερβίρετε κρύο.

Leave a Comment