🔥 Γαρίφαλο, το Θαύμα της Φύσης: Πώς να Φυτέψεις ένα Σπόρο και να Μαζέψεις το Δικό σου Μπαχαρικό Φαντάσου να ακούς τον ήχο των δέντρων, να μυρίζεις το άρωμα των γαρίφαλων και να μαζεύεις τα δικά σου — όλα ξεκινούν από ένα μικρό γαρίφαλο (clove) που το βάζεις στο χώμα. Ναι, μπορείς να μεγαλώσεις ένα … Read more
Ας είμαστε ειλικρινείς! Όταν τα κάνουμε τηγανιτά εξαφανίζονται! Μελιτζάνες και κολοκυθάκια που κάνουν κρατς! Υλικά για τον Χυλό 1 κουτάκι μπύρα 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι Δανίας λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει!! Υλικά για την Σκορδαλιά 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο λεμόνι τον χυμό του 2 μεγάλες … Read more
Η προγιαγιά μου με έμαθε πώς να φτιάχνω αυτό το κέικ από βαμβάκι με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αλεύρι. Υλικά: 4 αυγά 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα (395 γρ.) 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 1 φλιτζάνι κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Οδηγίες: Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Λαχταριστή Σπανακοτυρόπιτα Φούρνου 🥬🧀 Μόλις βγήκε από το φούρνο αυτή η τραγανή και λαχταριστή σπανακοτυρόπιτα! Ιδανική για πρωινό, brunch ή συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Ζυμάρι Για ένα ταψί Νο 38 χρειάζεστε: 700 γρ. σκληρό αλεύρι 30 γρ. μηλόξιδο 20 γρ. αλάτι 20 γρ. ελαιόλαδο Νερό όσο χρειαστεί Εκτέλεση ζυμαριού: Σε μια μεγάλη λεκάνη, ανακατεύουμε το … Read more
Παστίτσιο – Δεν υπάρχει καλύτερο φαγητό! 🍽️ Υλικά Για τα μακαρόνια 1 πακέτο (500 γρ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο 1/2 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για τη σάλτσα κιμά 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή) 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ … Read more
3 μήλα, 3 αυγά, ένα ποτήρι γάλα – και λιώνει στο στόμα σας! 3 μήλα, 3 αυγά, ένα ποτήρι γάλα – και λιώνει στο στόμα σας! Το πιο απλό κέικ μήλου με φανταστική γεύση: Ένα κέικ μήλου που λιώνει. Όλοι θα ζητούν τη συνταγή αφού το δοκιμάσουν. Απλό – γρήγορο και θεϊκό! Χρειάζεστε μόνο βασικά … Read more
Τα απλά ρεβύθια, σε άλλο επίπεδο ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ξεκινάμε με το να αφήσουμε μισό κιλό ρεβίθια σε νερό με 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι από το προηγούμενο βράδυ, για περίπου 12 ώρες. Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική, καθώς βοηθά τα ρεβίθια να μαλακώσουν και να είναι πιο εύπεπτα. Το πρωί, αφού έχουν … Read more
Τσάι Γαρίφαλου: Το Μικρό Θαύμα της Φύσης που Μπορεί να Αλλάξει την Υγεία Σου Το γαρίφαλο (Syzygium aromaticum) δεν είναι απλά ένα μπαχαρικό για την κουζίνα. Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τις θεραπευτικές του ιδιότητες στην Αγιουρβέδα, την παραδοσιακή κινεζική ιατρική και άλλες παραδοσιακές πρακτικές. Από την ανακούφιση πόνων μέχρι την ενίσχυση της πέψης και … Read more
Κέικ μπισκότου σοκολάτας: Ένα επιδόρπιο νοσταλγίας και γεύσης 🍫 Αν υπάρχει ένα επιδόρπιο που μπορεί να μας ξυπνήσει ευχάριστες αναμνήσεις και να μας ταξιδέψει πίσω στο απογευματινό τσάι στο σπίτι της γιαγιάς, αυτό είναι το κέικ με μπισκότα σοκολάτας. Αυτή η κλασική σπιτική ζύμη σε κερδίζει από την πρώτη μπουκιά: είναι κρεμώδης, γλυκιά χωρίς να … Read more
Τσάι Ρίγανης με Άδειο Στομάχι: Καθαρίστε το Σώμα σας και Ενισχύστε την Υγεία σας Η ρίγανη είναι ένα πολύ δημοφιλές αρωματικό φυτό στη μαγειρική, αλλά λίγοι γνωρίζουν τις τεράστιες φαρμακευτικές του δυνατότητες. Το τσάι ρίγανης, όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι, γίνεται ένα ισχυρό φυσικό φάρμακο που καθαρίζει το σώμα, βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη φλεγμονή, … Read more
