Τηγανίτες χωρίς τηγάνι χωρίς λάδι της Γκόλφως (βίντεο) Υλικά: νερό 200 ml Γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές αυγα 1 όχι μεγάλο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220 γρ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι παρμεζανα 3 κουταλιές τριμμένη φέτα 250 γρ. σε χοντρά κομμάτια αλατι Προαιρετικά λίγο Υπέροχες τηγανίτες χωρίς τηγάνι χωρίς λάδι καθόλου από την αγαπημένη μας Γκόλφω. Οι τηγανίτες είναι ένα υπέροχο γεύμα που … Read more
Γρήγορο κέικ με τυρί cottage – Ψημένο σε 5 λεπτά! Συστατικά: 250 γρ. τυρί cottage (μπορεί να είναι αλεσμένο) 3 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200 γρ. αλεύρι σίτου 100 ml λάδι (ή λιωμένο βούτυρο) Προαιρετικά: ξύσμα λεμονιού, σταφίδες, ξηροί καρποί Παρασκευή: Συνεχίσττην ε ανάγνωση … Read more
Η Κρυμμένη Δύναμη της Ρίγανης: Το Θαυματουργό Βότανο που θα Μεταμορφώσει την Υγεία σας! Γνωρίζατε ότι η ρίγανη, το αρωματικό βότανο που δίνει ζωή στα πιάτα σας, είναι ένας φυσικός θησαυρός γεμάτος οφέλη για την υγεία; Πολύ περισσότερο από ένα απλό καρύκευμα, η ρίγανη (Origanum vulgare) είναι μια υπερτροφή που λατρεύεται στην παραδοσιακή κινεζική, … Read more
Συνταγή για Κρέπες (Crepes) Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά ½ φλιτζάνι γάλα ½ φλιτζάνι νερό Οδηγίες Εκτέλεσης: Ετοιμάστε το μείγμα: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε το γάλα και το νερό. Σταδιακά ρίξτε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει ένα ομαλό, ρευστό μείγμα χωρίς σβώλους. … Read more
Σκόρδο: Το Φυσικό Αντιβιοτικό για την Καταπολέμηση Βακτηρίων και Λοιμώξεων Το σκόρδο (Allium sativum) είναι γνωστό εδώ και αιώνες όχι μόνο για τη μοναδική του γεύση, αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη είναι η δράση του ως φυσικό αντιβιοτικό, ικανό να καταπολεμήσει ένα ευρύ φάσμα βακτηρίων και να υποστηρίξει την υγεία μας. … Read more
🍆 Caponata της Γιαγιάς – Μια Σιτσιλιάνικη Λιχουδιά με Παράδοση Η Caponata είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Σικελίας: γλυκόξινη, αρωματική, γεμάτη Μεσόγειο. Κάθε οικογένεια έχει τη δική της εκδοχή και κάθε φορά που τη δοκιμάζεις, σε ταξιδεύει σε μια άλλη γωνιά της Ιταλίας. Η δική μου συνταγή είναι αυτή που έφτιαχνε η … Read more
Ας είμαστε ειλικρινείς! Όταν τα κάνουμε τηγανιτά εξαφανίζονται! Μελιτζάνες και κολοκυθάκια που κάνουν κρατς! Υλικά για τον Χυλό 1 κουτάκι μπύρα 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι Δανίας λίγο αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει!! Υλικά για την Σκορδαλιά 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο λεμόνι τον χυμό του 2 μεγάλες … Read more
Ιταλικό κέικ χωρίς ψήσιμο: Μια θαυματουργή συνταγή με 12 κουταλιές της σούπας Ανακαλύψτε αυτή την έξυπνη συνταγή για ιταλική τάρτα που δεν απαιτεί φούρνο, μίξερ ή ζυγαριά κουζίνας. Ιδανική για εκείνες τις στιγμές που δεν έχετε πρόσβαση σε φούρνο ή όταν ψάχνετε έναν απλούστερο τρόπο ψησίματος. Αυτή η μοναδική μέθοδος μέτρησης “12 κουταλιών της … Read more
Μαγειρική Σόδα + Λεμόνι: Το Σπιτικό Τρικ που Όλοι Συζητούν! 🍋🧂 Γνωρίζατε ότι ο συνδυασμός μαγειρικής σόδας και λεμονιού μπορεί να κάνει θαύματα; Λίγη ιστορία… Αυτή η σπιτική συνταγή χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες από γιαγιάδες, μαμάδες και θείες. 💫 Λένε ότι με άδειο στομάχι, αυτό το μείγμα ήταν «το μυστικό για καθαρισμό του σώματος από … Read more
🍊 Αφράτο Κέικ Πορτοκάλι – Η Τέλεια Συνταγή για Όλη την Οικογένεια Αν ψάχνετε για ένα εύκολο, αρωματικό και αφράτο γλυκό, τότε αυτό το κέικ πορτοκάλι είναι ό,τι χρειάζεστε. Με λίγα απλά υλικά και σε σύντομο χρόνο, θα έχετε ένα υπέροχο επιδόρπιο που ταιριάζει σε κάθε περίσταση – από το καθημερινό πρωινό μέχρι το απογευματινό … Read more
