Συνταγή για κρατσανιστή κουρκουτόπιτα με φέτα από τα Γρεβενά με όλα τα μυστικά της για το κολατσιό όλης της οικογένειας. Υλικά: Γιαούρτι στραγγιστό 1 Γάλα φρέσκο 1 κούπα νερό 1 κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα αυγα 4 αλατι Κατά βούληση πιπέρι Κατά βούληση αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κούπες μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι φέτα 500 γραμμάρια Συνταγή για εύκολη κουρκουτόπιτα χωρίς φύλλο, κρατσανιστή και νόστιμη με φέτα. … Read more
Συνταγή για ραβανί Βέροιας με όλα τα μυστικά του και γεμάτο σιρόπι για κέρασμα του Αγίου Δημητρίου. Υλικά: αυγα 5 ζαχαρη 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα Σιμιγδάλι χοντρό 1 κούπα Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια ηλιέλαιο 220 ml μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι βανίλια 1 κάψουλα Ξύσμα πορτοκαλιού Λίγο Για το σιρόπι: ζαχαρη 3 κούπες νερό 3 κούπες λεμονι Λίγο χυμός Για το πασπάλισμα: Συνεχίσττην ε ανάγνωση … Read more
Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη Υλικά: αυγα 4 Γιαούρτι στραγγιστό 2 κεσεδάκια μελι 2 κεσεδάκια σπορέλαιο 2 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 κεσεδάκια μπέικιν πάουντερ 2 φακελάκια μαχλέπι 1 κ.γ. Κακουλέ 1 κ. γ. Για την επάλειψη : κρόκους αυγού 1 σουσαμι Κατά βούληση Συνταγή για Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη. Τα κουλούρια μας είναι με μέλι αντί για ζάχαρη και είναι ιδανικά για παιδιά. … Read more
Σπιτικό φύλλο !!! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο κομμάτι πίτας? Δείτε πώς θα φτιάξετε το τέλειο σπιτικό φύλλο για πίτες και πιτάκια εύκολα !! Υλικά: Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
🍎 Κέικ μήλου με πουτίγκα βανίλιας Υλικά (για ορθογώνιο ταψί περίπου 30×20 εκ.) μια πρέζα αλάτι 300 γρ. αλεύρι σίτου (τύπος 450–500) 2 φακελάκια κρέμας σε σκόνη με γεύση βανίλιας (χωρίς ζάχαρη, 40 γρ. το καθένα) 150 γρ. ζάχαρη 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας (ή 2 κουταλάκια του γλυκού σπιτική ζάχαρη βανίλιας) 250 γρ. μαλακό βούτυρο (κατά … Read more
Συνταγή για σχολείο: Αφράτη στριφτή τυρόπιτα στο πυρέξ Yλικά: Γάλα φρέσκο 200 ml χλιαρό αυγα 2 Γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές της σούπας ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά 1 φακελάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια Για τη γέμιση: φέτα 300-400 γραμμάρια Για το άλειμμα των φύλλων: βουτυρο 50 γραμμάρια λιωμένο ελαιολαδο 2 κουταλιές … Read more
Κρέμα με μέλι χωρίς ζάχαρη Συνταγή για Νηστίσιμη κρέμα με μέλι χωρίς ζάχαρη .Με κανέλα, καρύδια και καβουρδισμένο σουσάμι. Υλικά: νερό 400 ml μελι 120 γραμμάρια Για την κρέμα : μαργαρίνη 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια Για το σερβίρισμα : καρυδια Αρκετά τριμμένα κανελά Κατά βούληση σουσαμι Κατά βούληση καβουρδισμένο Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία ξεχωριστή και πεντανόστιμη συνταγή … Read more
Γλυκιά κολοκυθόπιτα όνειρο !!! ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΌΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ.. Όνειρο…!!! ΥΛΙΚΑ: Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
🍆 Caponata της Γιαγιάς – Μια Σιτσιλιάνικη Λιχουδιά με Παράδοση Η Caponata είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Σικελίας: γλυκόξινη, αρωματική, γεμάτη Μεσόγειο. Κάθε οικογένεια έχει τη δική της εκδοχή και κάθε φορά που τη δοκιμάζεις, σε ταξιδεύει σε μια άλλη γωνιά της Ιταλίας. Η δική μου συνταγή είναι αυτή που έφτιαχνε η … Read more
Κεφτεδάκια με πατάτες καπαμά για το ολοήμερο Υλικά: κιμάς μοσχαρίσιος 700 γραμμάρια ψωμί 4 φέτες κρασι 1-2 ποτηράκια του κρασιού κόκκινο κρεμμυδι 1 σκορδο 1 σκελίδα αλατι Κατά βούληση πιπέρι Κατά βούληση αυγα 1 ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας Για το καπαμά : πατατες 2-3 μεγάλες κρεμμυδι 1 σκορδο 1 σκελίδα μπρούσκο 1 ποτηράκι του κρασιού ντοματα 2 τριμμένες πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας κανελά Κατά βούληση μπαχάρι 2-3 κόκκους αλατι Κατά … Read more
