La salsa aux avocats est également délicieuse avec du boeuf ou du poulet, mais c’est avec le saumon qu’elle est meilleure! Ingrédients: 1 tasse d’orzo sec 4 filets de saumon 3 cuillères à table d’huile d’olive et une quatrième pour la cuisson Du sel Du poivre Continue Reading in next page
C’est frais, c’est fin, c’est léger et c’est trop bon !!! Vous pouvez le manger tiède ou froid. En ce qui concerne le chèvre, choisissez un bon chèvre fermier et affiné plutôt que frais ou sec, oubliez la buche plâtreuse du supermarché… Pitié !!! Soyez généreux avec le basilic ! Continue Reading in next page
Je partage avec vous l’une des meilleures recettes de mousse aux fraises. Légère comme un nuage, sans feuilles de gélatine ni agar-agar, seulement 3 ingrédients en font un délice qui va faire saliver vos yeux et égayer vos papilles. Voilà comment procéder : Ingrédients : Continue Reading in next page
Le paleron est un morceau du boeuf que j’apprécie beaucoup, une viande moelleuse avec sa gélatine et goûteuse. Pour 4 personnes 1 morceau de paleron de 800 environ 800 g de petites pommes de terre 1 dizaine d’échalotes 10 gousses d’ail 1 bouillon de boeuf (ou de volaille) 2 feuilles de laurier 2 clous de … Read more
Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai tourbillon de saveur ! Pour 4 personnes : 200 gr de nouilles chinoises 1 gros poivron rouge 2 carottes 1 bol de petit pois surgelés 1 oignon … Read more
Voici une recette de plat végétarien complet au tofu qui devrait vous plaire ! Ici les saveurs asiatiques sont mises à l’honneur, et ce n’est pas pour déplaire à mon adolescent de 12 ans qui s’est découvert une passion pour la cuisine asiatique depuis plusieurs années maintenant. J’ai déniché cette recette sur le blog de … Read more
Découvrez la vraie recette grecque de la moussaka, un classique intemporel qui mérite d’être revisitée de temps en temps, à servir en famille ou pour recevoir ! Ce mois-ci, on prolonge les vacances le temps de découvrir la Grèce et ses îles, une cuisine multi-millénaire, riche d’influences entre l’Europe et le Moyen-Orient, sans oublier un … Read more
En ce moment, je donne dans la viande fondante, voire même même carrément confite ! Alors pour poursuivre sur ma lancée, je vous propose cette irrésistible recette de joues de porc à la moutarde, bière et miel, longuement cuites à la cocotte. J’ai déjà réalisé cette recette il y a quelques semaines, chez mon frère, … Read more
Gli Spaghetti alle vongole sono un primo piatto di pesce squisito, grande classico della cucina italiana, in particolare napoletana. realizzati con pasta, ovvero Spaghetti e Vongole (veraci o lupini) prima spurgate per eliminare la sabbia; poi saltate in padella con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo a scelta con aggiunta di qualche pomodorino; che diventa la base … Read more
La fabuleuse recette expresse de pâte à crêpes hyper moelleuses et légères de Cyril Lignac (sans repos et sans grumeaux), une recette facile, parfaite et inratable. Des crêpes savoureuses et délicieusement parfumées à la fleur d’oranger et la poudre de vanille de Madagascar, idéales pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Après celle de … Read more
