Παστίτσιο – Δεν υπάρχει καλύτερο φαγητό! 🍽️
Υλικά
Για τα μακαρόνια
-
1 πακέτο (500 γρ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο
-
1/2 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Για τη σάλτσα κιμά
-
800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή)
-
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
-
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-
1 καρότο τριμμένο
-
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
-
400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα
-
1/3 φλιτζ. κονιάκ
-
1 κ.γλ. ζάχαρη
-
1 ξυλάκι κανέλα
-
1 δαφνόφυλλο
-
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
