Μανιτάρια φρικασέ νηστίσιμα- τόσο νόστιμα πού δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από το κρέας!
Υλικά
– 500γρ. μανιτάρια Πόρτο μπελο η (άσπρα)
– 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα
– 1 μεγαλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε κύβους
– 2 μαρούλια πλυμένα χοντροκομμενα
– μισό ματσάκι άνηθο πλυμένο ψηλόκομμενο
– 1 κ.σ. νοστιμια λαχανικών
– προαιρετικά μαυροπιπερο
– μισό λεμόνι εάν θέλετε το αυγοκόβετε
– 1 κρόκο αυγό
– μισό φ.τσαγιου ελαιόλαδο
– 1 κ.σ κορν φλάουρ
