🥞 Αφράτες Τηγανίτες – Η Τέλεια Συνταγή για Όλο το Σπίτι
Οδηγίες βήμα προς βήμα:
Βήμα 1: Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη).
Βήμα 2: Χτυπήστε τα υγρά υλικά (γάλα, αυγό, βούτυρο, βανίλια) μέχρι να γίνουν λείο μείγμα.
Βήμα 3: Ρίξτε τα υγρά στα ξηρά και ανακατέψτε απαλά – μην το παρακάνετε, λίγοι σβόλοι είναι εντάξει.
Βήμα 4: Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείψτε το ελαφρά.
Βήμα 5: Ρίξτε ¼ φλιτζάνι ζύμη για κάθε τηγανίτα. Ψήστε 2-3 λεπτά μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες, μετά γυρίστε και ψήστε 1-2 λεπτά ακόμα.
Βήμα 6: Σερβίρετε ζεστές με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.
Ιδέες για επικάλυψη
-
Κλασικό: Βούτυρο + σιρόπι σφενδάμου
-
Φρουτώδες: Φράουλες + μπανάνα + σαντιγί
-
Παρακμιακό: Σοκολάτα + φυστικοβούτυρο + μέλι
-
Ξηροί καρποί: Πεκάν + ζάχαρη κανέλας
-
Αλμυρό: Τηγανητό αυγό και τραγανό μπέικον
Παραλλαγές
-
Με μύρτιλα – Προσθέστε ½ φλιτζάνι μύρτιλα.
-
Με σοκολάτα – Προσθέστε ⅓ φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας.
-
Με μπανάνα – Λιώστε μια ώριμη μπανάνα μέσα στο μείγμα.
-
Ολικής άλεσης – Αντικαταστήστε τη μισή ποσότητα αλευριού με αλεύρι ολικής.
Συμβουλές Αποθήκευσης & Ζέσταμα:
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
