Κρεατόσουπα βάλσαμο !!!

👩‍🍳 Εκτέλεση:

1. Πλένουμε καλά το κρέας και το βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να το σκεπάζει.

2. Μόλις αρχίσει να βράζει, ξαφρίζουμε προσεκτικά.

3. Προσθέτουμε τα λαχανικά και αλατίζουμε.

4. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και τα λαχανικά.

5. Όταν είναι έτοιμο, αυγοκόβουμε τη σούπα για να γίνει βελούδινη και πλούσια.

6. Σερβίρουμε ζεστή με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και καλή όρεξη!

💛 Μικρό Μυστικό:

Αν θέλετε τη σούπα ακόμα πιο δυναμωτική, προσθέστε λίγο ρύζι ή τραχανά προς το τέλος του βρασμού. Θα απογειώσει τη γεύση!