Το πιο εύκολο ψωμί στον κόσμο

Μερίδες / αριθμός ατόμων: 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 120 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
Κατηγορία: Ψωμιά και ψωμάκια

Υλικά για να φτιάξετε το πιο εύκολο ψωμί στον κόσμο

550 γρ. αλεύρι
20 γρ. ζάχαρη
350 ml νερό
8 γρ. αλάτι
7 γρ. ξηρή μαγιά

Πώς να φτιάξετε το πιο εύκολο ψωμί στον κόσμο

Το πιο εύκολο ψωμί στον κόσμο είναι, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Χρησιμοποιεί λίγα υλικά και δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια. Το αποτέλεσμα είναι ένα ψωμί τραγανό απ’ έξω και μαλακό και αφράτο από μέσα, εφάμιλλο με των καλύτερων αρτοποιείων.

Για να απολαύσουμε το πιο εύκολο ψωμί στον κόσμο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να ανακατέψουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. ​​Ζυμώνουμε καλά.

Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο και την πλάθουμε σε μπάλα. Στη συνέχεια, την τοποθετούμε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ και το σκεπάζουμε για 50 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

Τοποθετούμε τη ζύμη πίσω στον ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο και τη ζυμώνουμε ξανά.

Στη συνέχεια, το χωρίζουμε σε ψωμάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, και κάνουμε από έναν σταυρό στο καθένα με ένα οδοντωτό μαχαίρι.

Βάφουμε ένα πυρίμαχο γυάλινο μπολ με λίγο λάδι και το τοποθετούμε ανάποδα πάνω από τα ψωμάκια.

Ψήστε στους 200°C με πάνω και κάτω αντίσταση, χωρίς αέρα, για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το γυάλινο μπολ, χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 185°C και ψήστε για άλλα 25 λεπτά.

Βγάζουμε το ψωμί από τον φούρνο και το τοποθετούμε σε μια σχάρα πριν το φάμε. Νόστιμο!