Κότσια στο φούρνο με πατάτες-Ένα φαγητό χειμωνιάτικο συνόδεψε το τραπέζι μας!!!

Από βραδίς τα μαρινάρω με κρασί λευκό,

αλάτι,

πιπέρι,

ρίγανη,

μουστάρδα,

1 πορτοκάλι το χυμό του, και το χυμό απ ένα λεμόνι,

πάπρικα γλυκιά!!!

Κάνω σχισμές στα κότσια και βάζω δοντάκια σκόρδο..

Τα ανακατεύουμε καλά και τα βάζω κατευθείαν στη γάστρα όπου και θα τα ψήσω,και στο ψυγείο…

Το πρωί θα βάλω τις πατάτες, και θα κάνω την ίδια μαρινάδα εκτός το κρασί…

Tο έβαλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις σχεδόν 4 ώρες βέβαια ήταν αρκετά κότσια..

Ε τώρα τι να σας πω έγινε λουκούμι.