Συνταγή για σχολείο: Αφράτη στριφτή τυρόπιτα στο πυρέξ
Yλικά:
- Γάλα φρέσκο 200 ml χλιαρό
- αυγα 2
- Γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές της σούπας
- ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας
- ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
Για τη γέμιση:
- φέτα 300-400 γραμμάρια
Για το άλειμμα των φύλλων:
- βουτυρο 50 γραμμάρια λιωμένο
- ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας
Για το άλειμμα της πίτας:
- κρόκους αυγού 1
