Τηγανίτες πατάτας: Μια νόστιμη συνταγή έτοιμη σε λίγα λεπτά
Προετοιμασία:
Σκεπάστε τις γλάστρες με χώμα και τοποθετήστε τες σε κουφώματα.
Λιώνουμε τις πατάτες και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά, το τριμμένο τυρί, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα αυγά, αλάτι και πιπέρι.
Πλάθουμε τις τηγανίτες με λαδωμένα χέρια.
Τηγανίστε σε ένα μπολ με το υπόλοιπο λάδι για 3 έως 5 λεπτά μετά από κάθε μία.
Φτιάξτε μια συνοδευτική σάλτσα αναμειγνύοντας μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και ψιλοκομμένο σκόρδο.
