Ελαφριές τηγανίτες φτιαγμένες με νερό. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή.
Προετοιμασία της ζύμης:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το νερό, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη (αν χρησιμοποιήσετε). 
Χτυπήστε καλά με ένα σύρμα μέχρι να πετύχετε μια λεία, ομοιόμορφη ζύμη. 
Τηγάνισμα τηγανιτών:
Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι.
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζύμης και απλώστε την ομοιόμορφα στο ταψί. 
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι οι τηγανίτες να ροδίσουν. 
Σερβίρισμα:
Σερβίρετε ζεστό με τα αγαπημένα σας υλικά: μαρμελάδα, τυρί, μέλι, σοκολάτα ή φρούτα! 
Απολαύστε το γεύμα σας! 
