Εκτέλεση:
Στην αρχή βάζουμε πρώτα το μοσχαρίσιο κρέας σκέτο στην κατσαρόλα και το σοτάρουμε. Μόλις φύγουνε όλα τα υγρά του το σβήνουμε με το ξύδι. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια και τα καρότα κομμένα σε ροδέλες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
Σβήνουμε το φαγητό με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης, το μπαχάρι και το νερό και σκεπάζουμε το φαγητό. Στο τέλος αφού είναι έτοιμο και μείνει μόνο με λίγο νερό διαλύουμε το κορν φλάουρ στον χυμό λεμονιού.
Δείτε ακόμα Λεμονάτο μοσχαράκι με πορτοκάλι
Προσθέτουμε το μείγμα στην κατσαρόλα. Κουνάμε την κατσαρόλα και δεν την ανακατεύουμε. Αφού πήξει η σάλτσα σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.
