Ιταλικό κέικ χωρίς ψήσιμο: Μια θαυματουργή συνταγή με 12 κουταλιές της σούπας
* Αντικαταστήστε το λεμόνι με ζάχαρη βανίλιας
* Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού αντί για λεμόνι
* Συμπεριλάβετε τριμμένη κανέλα
* Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας
1. Προτάσεις σερβιρίσματος:
* Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη
* Χωρίστε και γεμίστε με κρέμα γάλακτος
* Σερβίρετε με φρέσκα μούρα
* Προσθέστε σαντιγί
1. Επιλογές καλουπιού:
* Φόρμα 22 εκ. για ψηλότερο κέικ
* Φόρμα 24 εκ. για πιο λεπτά κέικ
* Κανονικό αντικολλητικό ή καλά αλειμμένο τηγάνι
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί το κέικ μου δεν είναι ψημένο στο κέντρο;
Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη χαμηλότερη ρύθμιση θερμότητας και ότι αφήνετε αρκετό χρόνο για να ψηθεί πλήρως το κέντρο. Το τηγάνι πρέπει να είναι τέλεια τοποθετημένο στο κέντρο της εστίας.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κρύα υλικά;
Αν και είναι δυνατόν, τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου είναι καλύτερα για αφράτη υφή. Αν χρησιμοποιείτε κρύα υλικά, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το ψήσιμο.
Πώς θα ξέρω πότε πρέπει να γυρίσω το κέικ;
Ελέγξτε τις άκρες: θα πρέπει να είναι σφιγμένες και ελαφρώς χρυσαφένιες. Η επιφάνεια μπορεί να φαίνεται ελαφρώς υγρή, αλλά δεν θα πρέπει να είναι ρευστή.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτή τη συνταγή στο φούρνο;
Ναι, ψήστε το στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά, αλλά αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί ειδικά για μαγείρεμα στο φούρνο.
Συμβουλές αποθήκευσης και προετοιμασίας
Οδηγίες αποθήκευσης:
* Θερμοκρασία δωματίου: Καλύπτεται έως και 24 ώρες
* Ψυγείο: 3-4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο
* Κατάψυξη: Έως 1 μήνα καλά τυλιγμένο
Συμβουλές για προετοιμασία εκ των προτέρων:
1. Προετοιμασία:
* Μετρήστε τα υλικά εκ των προτέρων
* Κόψτε κύκλους από περγαμηνή
* Να έχετε όλα τα σκεύη πρόχειρα
1. Διατήρηση:
* Να φυλάσσεται σκεπασμένο για να διατηρείται η υγρασία
* Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το αποθηκεύσετε
* Κόψτε πριν την κατάψυξη για εύκολες μερίδες
1. Μέθοδοι αναθέρμανσης:
* Θερμοκρασία δωματίου: Σερβίρεται καλύτερα δροσερό.
* Φούρνος μικροκυμάτων: 10-15 δευτερόλεπτα αν θέλετε ζεστό
* Τηγάνι: Σύντομη θέρμανση σε χαμηλή φωτιά
Αυτή η συνταγή για ιταλικό κέικ χωρίς ψήσιμο αποδεικνύει ότι δεν χρειάζεστε εξελιγμένο εξοπλισμό ή φούρνο για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και τρυφερό κέικ. Με λίγα βασικά υλικά και προσεκτική προσοχή στη διαδικασία ψησίματος, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο που ανταγωνίζεται τα παραδοσιακά ψημένα κέικ. Ιδανικό για όσους δεν έχουν φούρνο, για όσους δεν έχουν ηλεκτρικό ρεύμα ή απλώς για όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο.
ΜερίδιοFacebook Χ LinkedIn Κοινοποίηση μέσω email
Φωτογραφία του Διοικητή
Διαχειριστής
Τσιζκέικ με ροδάκινο και κρέμα χωρίς ψήσιμο
Τσιζκέικ με ροδάκινο και κρέμα χωρίς ψήσιμο
Κρύο επιδόρπιο με μπανάνα, κεράσι και κρέμα
Κρύο επιδόρπιο με μπανάνα, κεράσι και κρέμα
Σχετικές αναρτήσεις
Οι δερματολόγοι σας το κρύβουν όλο αυτό το διάστημα: το μυστικό του γαρίφαλου με αλκοόλ
πριν από 5 ώρες
Γλασαρισμένο φιλέτο σε σάλτσα πορτοκαλιού
πριν από 6 ώρες
Γκρατέν σπανάκι με τυρί και μπεσαμέλ
πριν από 8 ώρες
Αφήστε μια απάντηση
Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *
Σχόλιο *
Όνομα *
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *
Ιστός
Αποθήκευση του ονόματός μου, του email και του ιστότοπού μου σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για την επόμενη φορά που θα σχολιάσω.
