🍫 Κέικ Σοκολάτας – Μια Απολαυστική Πανδαισία Γεύσεων και Υφών που Θα σας Ταξιδέψει!

October 27, 2025 by admin

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτη κρέμα.

2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα, ανακατεύοντας καλά.

3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα με το μίξερ χειρός.

4. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και ανακατεύουμε για τελευταία φορά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.

5. Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα (περίπου 20 εκ.) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά.

Για το γλάσο

1. Σε κατσαρολάκι, βάζουμε όλα τα υλικά (νερό, ζάχαρη, κακάο, μέλι, καλαμποκέλαιο) και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

2. Προσθέτουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο γλάσο.

3. Περιχύνουμε το ζεστό γλάσο πάνω στο κρύο κέικ ή, αν προτιμάτε, το αντίθετο — το αποτέλεσμα είναι πάντα υπέροχο!