🧁 Η Διάσημη Τούρτα της Μαμάς από τα ’80s και ’90s – Απλή, Αφράτη και Πεντανόστιμη! 💛

October 23, 2025 by admin

Εκτέλεση:

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και βούτυρωσε ή λάδωσε μια φόρμα διαμέτρου περίπου 24 εκ.

2. Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτα και ανοιχτόχρωμα.

3. Πρόσθεσε το λάδι (ή βούτυρο) και το γάλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

4. Ρίξε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα λεμονιού.

5. Ανακάτεψε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

6. Ρίξε το μείγμα στη φόρμα και ψήσε για περίπου 35-40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι.

7. Άφησέ τη να κρυώσει και πασπάλισε με ζάχαρη άχνη.

Μικρά Μυστικά:

• Αν θέλεις πιο έντονο άρωμα, πρόσθεσε λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή λίγο χυμό λεμονιού.

• Για πιο “νοσταλγική” γεύση, ψήσε την τούρτα σε παλιά μεταλλική φόρμα – όπως τότε!

• Συνοδεύεται υπέροχα με ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή καφέ φίλτρου. ☕