Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μούλτι τις μπανάνες μαζί με το ηλιέλαιο και το μέλι και το χτυπάμε μέχρι το μείγμα μας να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε το μείγμα σε μία λεκάνη και προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, την κανέλα, το κακάο και την βανίλια. Ανακατεύουμε το μείγμα καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Στην συνέχεια κόβουμε την μισή σοκολάτα και περνάμε τα κομμάτια της από το μούλτι. Την προσθέτουμε στο μείγμα. Σε μία μακρόστενη φόρμα του κέικ βάζουμε λάδι και την πασπαλίζουμε λίγο με κακάο. Βάζουμε το μείγμα στην φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 170 βαθμούς Κελσίου για 45-50 λεπτά.
Δείτε ακόμα Αφράτο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού χωρίς μίξερ
Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από τον φούρνο που διαθέτουμε. Όταν πλησιάζει η ώρα για να γίνει, τρυπάμε το κέικ με ένα μαχαίρι κι αν βγει καθαρό είναι έτοιμο. Λιώνουμε την σοκολάτα που μας περίσσεψε με λίγο ηλιέλαιο σε μπεν μαρί και περιχύνουμε με αυτήν το κέικ. Απολαμβάνουμε.
