Κέικ πορτοκαλιού με μέλι και καρύδα

Τα πορτοκάλια είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών.

Η χρήση μελιού ως επικάλυψη παρέχει φυσική γλυκύτητα χωρίς ραφιναρισμένα σάκχαρα.

Οι νιφάδες καρύδας προσθέτουν μια δόση υγιεινών λιπών και φυτικών ινών.

Διατροφικές πληροφορίες

Αυτή η συνταγή περιέχει αυγά, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με αυγά λιναριού για μια vegan εκδοχή.

Χρησιμοποιήστε αλεύρι χωρίς γλουτένη για να κάνετε αυτό το κέικ κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

Συμβουλές για τη διατήρηση της φύσης

Αποθηκεύστε το κέικ σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες.

Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, βάλτε το στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα ή στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Βεβαιωθείτε ότι το έχετε τυλίξει καλά με πλαστική μεμβράνη και το έχετε τοποθετήσει σε μια σακούλα κατάλληλη για κατάψυξη.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

Αυτό το κέικ πορτοκάλι με μέλι και καρύδα θα σας ενθουσιάσει με την έντονη γεύση εσπεριδοειδών και την τέλεια ισορροπία γλυκύτητας. Η τρυφερή ψίχα του κέικ, σε συνδυασμό με την τραγανή υφή των νιφάδων καρύδας, το καθιστά μια ακαταμάχητη λιχουδιά. Επιπλέον, είναι εύκολο στην παρασκευή του και αρκετά ευέλικτο για κάθε περίσταση.

Σύναψη

Αυτό το κέικ πορτοκάλι με μέλι και καρύδα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας επιδόρπια. Είναι απλό, νόστιμο και γεμάτο ζωηρές γεύσεις που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους φίλους σας.