Από τα ωραιότερα μπιφτέκια !!!

Προσθέτουμε μέσα λίγο λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά κ χτυπάμε ξανά .

Εχουμε τον κιμά σε μπολ 1 κιλό και ρίχνουμε το μείγμα μέσα .

Αν θέλετε να βάλετε μαϊντανό ή δυόσμο τον προσθέτουμε σε αυτό το σημείο και ζυμώνουμε παρα πολύ καλά.

Λαδώνουμε το ταψάκι και πλάθουμε τα μπιφτέκια με λαδωμάνα χέρια τόσο μέγεθος όσο η χούφτα μας κ φουσκωτά μην τα κάνουμε πολύ πλατιά .

.

Αφού τα πλάσουμε όλα κ τα βάλουμε στο ταψί ρίχνουμε λίγο λαδάκι από πάνω σε όλα .

Εντωμεταξύ έχουμε ανάψει τον φούρνο  στους 250 βαθμούς να κάψει αέρα πάνω κάτω  -έχει σημασία αυτό- και τα ψήνουμε αφήνοντας να αρπάξουν από πάνω και τα γυρίζουμε αμέσως .

Οταν τα γυρίσουμε τα αφήνουμε για 3με 4 λεπτά να πάρουν χρώμα.

.

Φτιάξτε  τα και απολαύστε τα !!!