Η προγιαγιά μου με έμαθε πώς να φτιάχνω αυτό το κέικ από βαμβάκι με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς αλεύρι.
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ: Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά.
Ψήστε το κέικ: Ρίξτε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά ή μέχρι το κέικ να ροδίσει και να περάσει το τεστ με την οδοντογλυφίδα (όταν μια οδοντογλυφίδα που θα μπει στο κέντρο του κέικ βγαίνει καθαρή).
Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το ξεφορμάρετε και το σερβίρετε. Αυτό το κέικ είναι τέλειο με καφέ ή απογευματινό τσάι. Καλή απόλαυση! ☕🍰
