Ρολάκια Κοτόπουλου με Ζαμπόν και Τυρί
2. Συναρμολόγηση των ρολών
Σε κάθε φιλέτο τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν και μια φέτα τυρί. Τυλίξτε προσεκτικά και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα.
3. Πανάρισμα
Περάστε κάθε ρολάκι πρώτα από το αυγό χτυπημένο και μετά από τριμμένη φρυγανιά, μέχρι να καλυφθεί καλά.
4. Μαγείρεμα
-
Στο τηγάνι: Ζεστάνετε λάδι ή βούτυρο σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε τα ρολάκια για 10–12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν εσωτερικά.
-
Στον φούρνο (προαιρετικά): Ψήστε στους 180°C για 20–25 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα.
5. Σερβίρισμα
Σερβίρετε τα ρολάκια ζεστά, με μια φρέσκια σαλάτα ή πατάτες τηγανητές.
✨ Μυστικό tip: Για έξτρα τραγανή κρούστα, περάστε τα ρολάκια δύο φορές από αυγό και φρυγανιά.
