Τρελή μαύρη γυναίκα
Έχετε ακούσει ποτέ για το “nega maluca”; Αυτή είναι μια από τις πιο διάσημες και νόστιμες συνταγές για κέικ σοκολάτας στη Βραζιλία. Είναι εύκολο να το φτιάξετε, χρησιμοποιεί απλά υλικά και έχει ένα κρεμώδες γλάσο που θα αφήσει το στόμα οποιουδήποτε να τρέχει. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε λίγα πράγματα για την προέλευση αυτής της συνταγής, πώς να την ετοιμάσετε βήμα προς βήμα, ποιες είναι οι πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με αυτήν και θα ανακαλύψετε επίσης τρεις άλλες συνταγές με τη λέξη-κλειδί που σχετίζεται με το θέμα. Πάμε;
Πώς προέκυψε αυτή η συνταγή;
Η «Nega Maluca» είναι μια τούρτα σοκολάτας που πήρε το όνομά της από έναν χαρακτήρα κόμικ που δημιούργησε ο σκιτσογράφος Ziraldo τη δεκαετία του 1960. Ο χαρακτήρας ήταν ένα μαύρο κορίτσι με σγουρά μαλλιά και έντονη προσωπικότητα, που έμπλεκε συνεχώς σε σκανταλιές και διασκέδαζε με τους φίλους της. Οι ενήλικες την αποκαλούσαν τρελή, αλλά στην πραγματικότητα ήταν πολύ έξυπνη και δημιουργική.
Η συνταγή για το κέικ είναι εμπνευσμένη από τον χαρακτήρα, καθώς περιλαμβάνει κακάο σε σκόνη, το οποίο δίνει στο μείγμα ένα σκούρο χρώμα, και ζαχαρούχο γάλα, το οποίο κάνει το γλάσο λευκό και έρχεται σε αντίθεση με το κέικ. Επιπλέον, το κέικ είναι πολύ απλό στην παρασκευή του, όπως ακριβώς η «nega maluca» (τρελή μαύρη γυναίκα) ήταν απλή και χαρούμενη.
