Νόστιμη συνταγή για μηλόπιτα

1. **Αρχική Προετοιμασία**: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Αλευρώστε ή αλευρώστε ελαφρά μια μεσαίου μεγέθους φόρμα για τάρτα.

2. **Ανάμειξη**: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και ελαφρύ. Στη συνέχεια, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίστε το ανακάτεμα.

3. **Προσθήκη Γάλακτος και Αρωμάτων**: Προσθέστε το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.

4. **Στερεά Υλικά**: Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά τα στεγνά υλικά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να έχετε ένα λείο, ομοιογενές μείγμα.

5. **Προσθήκη των Μήλων**: Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Μοιράστε τα μήλα ομοιόμορφα στο μείγμα.

6. **Ψήσιμο**: Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε τα μήλα στην επιφάνεια. Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε την πίτα για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά το εσωτερικό.

7. **Σερβίρισμα**: Μπορείτε να πασπαλίσετε την πίτα με ζάχαρη άχνη αφού κρυώσει ελαφρώς ή να τη σερβίρετε με παγωτό βανίλια ή σαντιγί, αν θέλετε.