Το καλύτερο Εκμέκ Κανταΐφι που υπάρχει
Η ελληνική κουζίνα είναι γεμάτη με γεύσεις που συναρπάζουν και γλυκά που ξεχωρίζουν. Ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά είναι το εκμέκ κανταΐφι, ένα επιδόρπιο που συνδυάζει τραγανό κανταΐφι, κρέμα και σιρόπι. Εδώ θα ανακαλύψετε την καλύτερη συνταγή για εκμέκ κανταΐφι, καθώς και μερικές συμβουλές για να το κάνετε τέλειο κάθε φορά.
Τι είναι το Εκμέκ Κανταΐφι;
Το εκμέκ κανταΐφι είναι ένα γλυκό που έχει τις ρίζες του στη Μικρά Ασία. Σήμερα είναι γνωστό και αγαπητό σε όλη την Ελλάδα και πέρα από τα σύνορά της. Το γλυκό αποτελείται από τρία κύρια βασικά στοιχεία: τη βάση από κανταΐφι, την πλούσια κρέμα και το σιρόπι με άρωμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
Ιστορία του γλυκού
Η προέλευση του εκμέκ κανταΐφι συνδέεται με την οθωμανική κουζίνα, όπου αρχικά δημιουργήθηκε. Το γλυκό αυτό μεταφέρθηκε στην Ελλάδα από τους Έλληνες της Μικράς Ασίας και από τότε έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά της χώρας.
Τέρμα η ιστορία όμως! Πάμε να κάνουμε μία συνταγή για ίσως το καλύτερο Εκμέκ Κανταΐφι που έχετε δοκιμάσει, από την κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΑΝΤΑΙΦΙ:
- 500 γραμμάρια κανταΐφι
- 250 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο
Απλώνουμε το κανταΐφι σε ένα ταψί και το ανοίγουμε καλά. Ρίχνουμε από πάνω το λιωμένο και χλιαρό βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και το στρώνουμε. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει.
