🥖 Κέικ Αλμυρό Σκέτος Αφρός – Σταθερή αξία στην κουζίνα!
Εκτέλεση :
1️⃣ Σε μεγάλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, το σπορέλαιο και το αλάτι με το σύρμα.
2️⃣ Τηγανίζουμε ελαφρώς το μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να κρυώσει.
3️⃣ Προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο και μετά τα τυριά, το μπέικον, το ζαμπόν, την πιπεριά και τις ελιές. Ανακατεύουμε ελαφρά με κουτάλι, μόνο μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Η ζύμη πρέπει να είναι παχύρευστη και να στέκεται στο κουτάλι.
4️⃣ Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα μακρόστενο ταψί για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
5️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει.
💡 Το αποτέλεσμα είναι ένα λαχταριστό, αφράτο και μυρωδάτο αλμυρό κέικ που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
