Βήμα 1: Προθέρμανση & Προετοιμασία
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 175°C .
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα στρώμα σιλικόνης.
Βήμα 2: Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν — περίπου 2-3 λεπτά.
Βήμα 3: Προσθέστε υγρά συστατικά
Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενσωματωθούν πλήρως.
Βήμα 4: Προσθέστε ξηρά συστατικά
Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι και το αλάτι . Προσθέστε σταδιακά αυτό το μείγμα στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη για μπισκότα.
Βήμα 5: Πλάστε τα μπισκότα
Πάρτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζύμη , ισιώστε την ελαφρώς στην παλάμη σας και τοποθετήστε μια μπάρα Twix κομμένη στη μέση στο κέντρο.
Τυλίξτε τη ζύμη γύρω από την καραμέλα, πλάθοντάς την σε μια λεία μπάλα. Βεβαιωθείτε ότι το Twix είναι πλήρως καλυμμένο.
Βήμα 6: Ψήσιμο
Τοποθετήστε τις μπάλες ζύμης μπισκότων στο προετοιμασμένο ταψί, αφήνοντας 5 εκατοστά κενό μεταξύ τους.
Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να ροδίσουν.
Βήμα 7: Ψύξη & Ολοκλήρωση
Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Συμβουλή επαγγελματία
Για μια έξτρα πινελιά απόλαυσης, περιχύστε τα κρύα μπισκότα με λιωμένη σοκολάτα ή βουτήξτε τη μισή ποσότητα από κάθε μπισκότο για αυτή την χαρακτηριστική λάμψη Twix!
Τελικές Σκέψεις
Αυτά τα μπισκότα Twix είναι μαλακά, βουτυρώδη και γεμάτα με καραμέλα-σοκολάτα — η τέλεια λιχουδιά για ανταλλαγές μπισκότων, γιορτινά πάρτι ή μια ζεστή βραδιά στο σπίτι. Σερβίρετε τα με ένα ποτήρι κρύο γάλα και δείτε τα να εξαφανίζονται σε χρόνο μηδέν! 🍪✨
